HANK BURGERS : YAY OR NAY ?

Bonjour Bonjour ! 

Mes amis, me revoilàààà et à Paris cette fois ! :) Aujourd'hui, je vous fais une petite review de Hank Burger (#notsponsored!), restaurant vegan parisien.

Alors, alors, je suis toute nouvelle en tant que "vegan à Paris" autant dire que je suis preneuse de bons plans et bonnes adresses ;-) ! Pour l'instant, je me sers de l'appli HappyCow pour dénicher des endroits vegan friendly et sympa (appli que je recommande :)) et c'est comme ça que j'ai trouvé Hank Burger ! "Burger 100% Vegan" ! 

Ma soeur et moi nous sommes donc rendues dans le quartier du Marais, au 55 rue des archives. (C'est moi où TOUS les restau vegan sont dans ce coin ?! hahah please rive gauche ça serait bien aussi!) 
Le restaurant propose des burgers sur place ou à emporter, parfait pour le déjeuner!

hank burger paris

L'endroit

Ambiance à mi-chemin entre fast-food et café, les murs sont laissés bruts pour un effet vintage et sans prétention. Au rez-de-chaussée, on passe commande. A l'étage, une salle d'une vingtaine de places assises (banquettes, fauteuils, tabourets) nous attend pour déguster nos burgers. Attention, il ne s'agit pas d'un restaurant avec serveurs. A emporter ou sur place, le service est le même : on te donne ta commande sur un plateau-repas (ou dans un sac papier), et tu gères le reste! Pour info.. on est arrivées vers 14h30 et la salle des commandes était busy busy... par chance la salle du haut avait plusieurs places libres. Je pense que l'endroit peut être facilement rempli entre midi et 13h, mais cela tourne assez rapidement ! 

hank burger
paris hank burger

L'accueil et le choix du menu

Le staff de Hank Burger (du moins, celui qu'on a rencontré) est friendly :) On nous prend rapidement notre commande, notre nom.. puis on attend d'être appelées... Les préparatrices de commandes sont TRÈS consciencieuses mais c'est assez long pour de la restauration rapide.. environ 10 minutes d'attente..faut pas être trop pressé, bon au moins, elles ont le sourire! 
Bon, qu'on s'le dise, si tu viens ici .. c'est pour manger un burger. Donc t'attends pas à d'autres choix ! Il y a bel et bien des accompagnements (frites, salades, suggestion du jour) et quelques desserts vegan (cookies, gateaux selon..) mais le principal .. ce sont les burgers : 4 au CHOIX, dont 1 burger "spécial" (le burger de la semaine). Cela peut paraitre peu mais finalement les choix nous vont bien :) Tous les burgers ont la même base : du pain, des tomates, de la salade, des oignons, des cornichons, du fromage vegan, et un steak vegétal (possibilité d'enlever ce que t'aimes pas ;)) Ce qui change, c'est la garniture "extra" et la sauce. J'ai opté pour celui aux poivrons et sauce BBQ, et ma soeur pour le "spécial" : roquette et sauce figue. On a également pris des frites.. because.. tant qu'à manger un burger... autant manger des frites (LOGIQUE) (..) Nous voilà donc installées, prêtes à déguster ;)

VERDICT ? 

vegan burger paris

Honnêtement, agréablement surprises !! C'est très bon! Le steak vegan n'a pas un goût de viande (heureusement car c'est vraiment vraiment pas mon truc la "fausse viande"), la consistance est pas mal du tout! Ma soeur trouve son burger très gouteux et moi aussi! Les frites sont bonnes, quoique bien grasses (bon, des frites quoi...). Le "faux-mage" n'a pas le goût de fromage mais c'est bon! A coté de nous, se trouvent de grosses bonbonnes "ketchup" "moutarde" et "VEGANaise". J'ai toujours voulu testé la veganaise mais j'ai toujours eu peur d'acheter un pot si jamais je n'aimais pas du tout ça... donc là.. c'est l'opportunité RÊVÉE! ET... OMG !!!! Ca a vraiment le goût de mayo!! Pour le côté santé et ingrédients utilisés.. je sais pas... c'est sûrement pas optimal, et en même temps, on vient pas ici pour être super HEALTHY. CÔTÉ GOÛT c'est VALIDÉ !

Et la quantité ? Si tu me suis sur insta et youtube.. tu sais que je mange... beaucoup! un burger = un snack, non ? NOPE. La quantité c'était parfait.. je commençais même à caller! Je pense que ça vient aussi du cornet de frites avalé (oops).. Et même quelques heures plus tard.. la faim ne revenait pas ! Par contre.. hasard ou non, ma soeur et moi avons trouvé ça difficile à digérer... peut-être les onions crus ?! Ou peut être justement les frites grasses... que je n'ai pas l'habitude de manger! Faudrait que j'y retourne pour être fixée ! hahaha

La bonne nouvelle ? 

Hank Burger ouvre.... Hank PIZZA ! PIZZA 100% vegan, toujours dans le marais (really? -_-) et l'ouverture est prévue pour dans quelques semaines ! J'ai déjà hâââââââte! :D Edit : La pizzeria est maintenant ouverte ! :)


INFOS : Hank Burger - 55 Rue des Archives (Marais), 75003 Paris. Ouvert 7/7, de 12h à 22h. Menu (boisson + accompagnement + burger) 12€. Burger seul à 8€. Pain sans gluten disponible. 


N'hésite pas à me dire si ce genre d'article te plait, j'en ferai plus souvent pour que tu puisse découvrir de nouveaux endroits vegan friendly :)  Sur ce, je te dis à très bientôt, sur mon blog, ma chaine youtube.. ou insta ;-) 

xo Amélie


CLICK HERE AGAIN TO OPEN BOX

Hey Guys :) welcome to my :

HONEST HANK BURGERS (in PARIS) REVIEW

I'm back in the city of love.. Paris! (#notcliché). Today, I wanna review a vegan restaurant I tried last week.. Hank Burgers! (#notsponsored)

(Please also note that due to my site being in french, I cannot insert pictures in the english part. Forgive me, if you want to see pictures you have to read the french post just up there :))

So I'm quite a noob in being vegan here.. to be honest if you have any great tips and address.. i'd love to here about them! :) Meanwhile I'm using HappyCow app to track down the veg friendly people and places around ! ;).. that's how I found HankBurgers.

I went with my sister for lunch (late lunch..) in the neighbourhood of Marais, 55 rue des archives. (Tip : that's where 90% of vegan restaurants are located... unfortunetely.. not so close to where I live!). HankBurger serves..... wait for it...... BURGERS! Eat in or take away!

The place

It reminds me of a coffee place in Brooklyn or something.. somewhat vintage with nude walls. But you are clearly reminded that you're in a "fast-food" place with the menu board hanging up there and people lining up to take order at floor level. Upstairs, you will find a quite cute cosy room with chairs and banks, and small tables. This is NOT a restaurant but more like a café type of service. You order, you wait for your name to be called, and then you take your order on a a tray or in a take-away bag. that's all. You will also put your stuff away when you're done. We've arrived quite late (around 2:30) and the place was still pretty packed as we entered, eventhough we found plenty of room upstairs. I guess it can be very busy when lunch time (around noon), but it's def. not a place where people would spend hours anyways!

Food choice and staff

People we've met are very friendly :) Someone took our order, and then we've waited to be called. Now I have to say, this is not a starbucks or mcdonald kind of PACE. We've waited about 10 mins to get our order (there were a few people in front of us). But definetly, things take time to assemble! LOL
So, just so you know. If you come here, be prepared to EAT A BURGER. That's basically all they have. They do have sides options and deserts (cookies, vegan cake) but you ain't gonna get a meal out of it! They have 4 choices of burgers on the menu, and one of them is changing with season and what they have on hand. All of the burgers have same basic stuff : bun (gluten free also available), tomato, salad, pickles, onion, vegan cheese, vegan steak. What makes things different is the extra garnement and sauce. I picked the capsicum and BBQ sauce and my sis got the aragula and fig sauce. We also got some fries because.. if you're going for the burger, you're going all the way, right?

VERDICT ?

We were very pleased of our choice! The steak ressemble to meat but doesn't taste like it, and thank god cause I hate that! The whole thing has a great flavour and our fries are also really good.. although very oily ... #butfries! Vegan cheese is funny, doesn't taste like cheese but isn't bad either! Next to us there are big jars with labels on them : "ketchup" "mustard" et "VEGANaise". I've been dying to try veganaise for ever but never really was ready to buy a whole jar if I didn't like it. So that was THE PERFECT OPPORTUNITY, and OMG !!!! It DOES really taste like mayo ! Insaaaaane ! I'm not so sure about the health aspect of it tho... I guess that's not tooo natural, but after all... you're not getting a burger and oily fries if you want to eat 100% clean ;)

What about portion size ? Well, if you follow me.. I think you know that my kind of portion size is more like 1 burger = a snack and 2/3 burgers would do me a proper meal. BUT WHAT THE HECK! NOPE. I was actually getting quite full and was glad I didn't go for desert! Even few hours later, I was still full from the burger. I think that's massively because of the oily fries that I'm not used to be eating. .. Now, my sister and I did even found we were heavy on our stomach in the afternoon... we're not sure if that's pure coincidence.. if that's the onion, or maybe it's the damn fries again. #LOL

ANY GOOD NEWS ?

Hank Burger will be shortly opening a new shop... HANK PIZZA ! YEEEEP ! You read right, 100% VEGAN PIZZA! Still in the same area (damn it!) BUT I can't wait to try it! Edit : HANK Pizza has now opened! :)

INFO : Hank Burger - 55 Rue des Archives (Marais), 75003 Paris. Open 7/7, noon to 10pm. Menu (drink + side + burger) 12€. Burger only 8€. Gluten free bun available

Hope you liked this post ! Don't hesitate to leave a comment if that kind of post is any helpful ! :) I would love to try new places and share them with you!

xo Amélie